Porque o consumo de frango pode NÃO ser um aliado na batalha por uma alimentação saudável
“Um franguinho e uma saladinha para o almoço, e pronto, ótimo”. Essa ideia é quase que um “mantra” para quem está em busca de uma dieta saudável e longe alimentos considerados como “gordurosos”, mas, nem sempre, esses preceitos amplamente divulgados e reproduzidos estão de acordo com dados científicos e médicos. Este é o caso do consumo de frango, por exemplo. Dados de uma pesquisa realizada pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), apontam que 72% dos brasileiros
